Coxinhas de frango receitas

A gastronomia é uma jornada sensorial que nos transporta para diferentes lugares e momentos da vida. Entre os muitos pratos que conquistam paladares e corações, as coxinhas de frango têm um lugar especial. Com sua crosta dourada e recheio suculento, essa iguaria tem o poder de despertar memórias de festas, encontros familiares e momentos descontraídos. Vamos explorar a arte de preparar coxinhas de frango, desvendando segredos que transformam ingredientes simples em uma explosão de sabor.

Receita de Coxinhas de Frango:

Ingredientes:

• 2 xícaras de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 xícara de caldo de galinha
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• Sal e pimenta a gosto
• 3 ovos batidos (para empanar)
• Farinha de rosca (para empanar)
• Óleo para fritar

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem.
2. Adicione o frango desfiado, o caldo de galinha, o leite, a farinha de trigo, o sal e a pimenta.
3. Cozinhe até formar uma massa consistente.
4. Deixe esfriar. Modele as coxinhas, passe pelos ovos batidos e empane na farinha de rosca.
5. Frite em óleo quente até dourarem. Escorra em papel toalha e sirva.

Conclusão:

As coxinhas de frango transcendem a simplicidade de seus ingredientes, transformando-se em verdadeiras obras-primas culinárias. Cada mordida é uma explosão de sabores que nos transporta para momentos de celebração e alegria.

Ao prepararmos essas coxinhas, não apenas estamos seguindo uma receita, mas também estamos dando vida a tradições gastronômicas que unem famílias e amigos.

Que cada porção destas deliciosas coxinhas seja um convite para compartilhar não apenas uma refeição, mas também histórias e risadas que fazem da culinária uma expressão única de amor e convívio.